fulltime | 40 uur, ingangsdatum: z.s.m.

Senior medewerker horeca

Als senior horecamedewerker ben je dagelijks medeverantwoordelijk voor wat er binnen de gezellige horeca van Playdôme gebeurt en ben je de ondersteunende kracht van de teamleider in de horeca.

Solliciteer direct

Werken was nog nooit zo leuk!

Kom jij ons team versterken? De medewerkers van de horeca van Playdôme zorgen dat het de gast aan niets ontbreekt. Samen met alle collega’s werk je dagelijks aan het overtreffen van de verwachtingen van onze gasten.

Eindelijk weekend! Het hoogtepunt van jouw werkweek omdat er weer een hoop gasten verwacht worden vandaag. Je start je dag vandaag met je collega’s aan het koffiezetapparaat en bespreekt met iedereen zijn plannen voor na je dienst. Je hebt vandaag niet de sluitdienst, maar opent de horeca van Playdôme. Je pakt de openlijst erbij en gaat aan de slag met de vastgestelde openprocedure: is er voldoende barvoorraad beschikbaar? Staat de radio aan? Liggen de menu’s klaar? Je ziet dat je collega’s gisteren zijn vergeten de schone glazen uit de spoelmachine op te ruimen dus pakt dit nog even op voordat de eerste gasten komen.

Afhankelijk van waar je ingeroosterd staat (achter de bar of in de bediening) bereid je de bestelde drankjes voor, neem je bestellingen op en verwelkom je bovenal al onze gasten met een grote glimlach en zorg je dat het hun aan niets ontbreekt. Aan kennis en kunde ontbreekt het in ieder geval niet bij je, je kan al onze gasten adviseren en informeren over onze kaart.

Ondertussen word je al vergezeld door collega’s die zich bij je gemeld hebben met de vraag of er nog bijzonderheden zijn vandaag. Jij als Senior medewerker bent verantwoordelijk voor het soepel verloop van de dag in de horeca. Je overziet de planning, zorgt ervoor dat iedereen tijdig met pauze gaat en handelt klachten/bijzonderheden af indien deze zich voordoen.

Showtime! Je krijgt doorgeseind van de front-office dat het grote bedrijfsevent van 100 man zich gemeld heeft bij de receptie en richting de horeca komt. Je checkt of iedereen weet wat ze moeten doen en verwelkomt het gezelschap openhartig. Je zoekt nog even de contactpersoon van het gezelschap op om door te spreken of alle dieetwensen goed zijn doorgekomen. Tijd om te vlammen!

Na een drukke maar gezellige lunch word je overgenomen door de teamleider. Je trekt je nog even terug om een en ander uit te werken voordat ook jij net als onze gasten het weekend kan gaan inluiden! Je hebt nog een aantal sollicitaties in je mail staan van potentiële stagiaires waarvan je er nog een zoekt, je moet nog de tellijst van de voorraad controleren en accorderen en reageert nog op een e-mail van de marketingafdeling met een specifieke vraag.

Dat was het voor vandaag! Je klokt uit, zegt iedereen gedag en bent er over 2 dagen weer. Dan op de planning: een meeting met je teamleider om samen de teamtraining door te nemen en jouw voorbereidingen hiervoor door te spreken, de tweewekelijkse meeting met de keukenbrigade en de nodige voorbereidingen voor de grote gezelschappen van komend weekend.

Over jouw team

Jouw team is een visitekaartje van Playdôme! Onze horeca draagt bij aan het bieden van een onvergetelijk bezoek aan onze gasten en is onderdeel van een (dagvullend) programma waarin je in de organisatie en uitvoering hiervan wordt bijgestaan door operationele en commerciële collega’s. Ons nieuw te vormen horecateam zal naar verwachting gaan bestaan uit 40 collega’s.

Onze ambitie is om onze ondersteunende horeca op termijn te laten groeien tot een uniek horecaconcept met een autonome aantrekkingskracht.

Over Playdôme

Playdôme staat voor ‘samen blijven spelen’!

We brengen bekende leisure activiteiten samen in een Multi Activity Center (MAC) en innoveren deze zodat iedere gast een unieke ervaring heeft in een vertrouwde omgeving. We verrassen gasten continu en dagen onze gasten uit om grenzen te verleggen en herinneringen te maken met hun naasten. Dit doen we met liefde en passie voor ons vak, (samen met) onze collega’s en door onze gastgerichtheid.

Ons doel? Door een prettige en positieve werkomgeving en sfeer blijven collega’s langjarig aan ons verbonden. Collega’s werven is geen probleem. We hebben de ambitie om binnen 5 jaar het beste FEC van Nederland en, binnen deze branche, de beste werkgever van Nederland te zijn. Onze standplaats is Roosendaal, maar we zijn ambitieus en hebben de ambitie om internationaal door te groeien. De organisatie en haar partners zijn altijd in beweging. Je moet het dus leuk vinden om te anticiperen en in te springen op verandering!

Gastgerichtheid is onze belangrijkste aandeelhouderswaarde. We zijn goed in het samenbrengen van en het in hun kracht zetten van onze collega’s wat zichtbaar is in beleid, teamspirit en de gemoedelijke familiaire sfeer. Samenwerken was nog nooit zo leuk! We zorgen voor korte lijntjes met je collega’s, mogelijkheden om je steentje bij te dragen in de maatschappij en voor unieke extra’s zoals je van ons mag verwachten. Kortom: alle ingrediënten om elke dag fluitend naar ons te komen en weer fluitend huiswaarts te gaan!

Over jou

Je bent in het bezit van de benodigde papieren/diploma’s (sociale hygiëne, HACCP, geldig EHBO en/of BHV diploma)
Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring in de horeca
Je hebt affiniteit met de Leisure branche
Je bent fulltime beschikbaar
Je bent een echte teamplayer en hebt interesse (en het liefst ervaring) in een coördinerende rol
Je bent een gastheer/gastvrouw pur sang en bent niet bang op voor een groep te staan
Je hebt commercieel inzicht en grijpt kansen als deze zich voordoen
… We laten ons graag verrassen door wat jij denkt nog extra te kunnen bieden!

Solliciteren?

Als je graag deel wilt uitmaken van ons team en je kan jezelf vinden in bovenstaande vacature, dan horen wij graag van je! Stuur jouw cv en een persoonlijke videoboodschap als motivatie naar info@playdome.nl t.a.v. Sydney Broos.

Solliciteren kan tot en met 30 september 2021. 

En vergeet niet, we werken in een branche met seizoensinvloeden, variabele werktijden en variabele diensten kunnen hier dus bij horen.

Solliciteer direct